تُعدّ Mazzer Major V Electronic مطحنة تجارية عالية الأداء مصممة للمقاهي والمطاعم ومنشآت الضيافة ذات الحجم المتوسط إلى العالي. مبنية حول شفرات مسطحة فولاذية 83 ملم ومحرك قوي بقوة 650 واط، توفر Major V سرعة طحن عالية، احتجاز منخفض للحبوب وتوزيع متساوي للجزيئات — مما يجعلها مثالية للخدمة المستمرة من ذروة الصباح إلى الطلب المستمر طوال اليوم.
تم تصميم التشغيل ليناسب سير العمل الاحترافي. تستخدم Major V نظام جرعات إلكتروني عند الطلب مع إعدادات قابلة للتعديل للجرعات الفردية والمزدوجة والثلاثية، قابلة للبرمجة بدقة 0.05 ثانية للحصول على حصص دقيقة ومتكررة. تعرض لوحة التحكم الرقمية الواضحة وقت التحضير، عدادات الجرعة الجزئية والكاملة، الإحصاءات اليومية وتنبيهات الصيانة، مما يساعد الموظفين على مراقبة الإنتاج وتنظيم الصيانة بشكل استباقي.
يتم تحسين الاتساق والنظافة عبر نظام Mazzer للتحكم في تدفق الطحن (GFC). يحتوي على مدخل ألومنيوم قابل للإزالة مع مخمدات سلكية قابلة للتبديل يقلل من التكتل الكهروستاتيكي ويحسن تدفق الحبوب إلى البورتافيلتر، مما يقلل الفوضى على الطاولة ويحسن تجانس الضغط. كما تقلل هندسة الطحن منخفضة الاحتجاز من الهدر وتسريع التغيير بين أنواع القهوة.
تعد إدارة الحرارة والمتانة من الأولويات العملية. تتميز Major V بنظام تبريد مزدوج المراوح لحماية الحبوب والمكونات من الحرارة أثناء الطحن المستمر، ومكونات دقيقة مصممة بواسطة CNC مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان موثوقية قوية. تجعل أداة الضبط الميكرو متدرجة/بدون خطوات ونظام Memory Track عملية ضبط الطحن سريعة وتسمح للفنيين بالحفاظ على نقطة الصفر المرجعية بعد صيانة الفلات بورز.
سهولة التنظيف والصيانة واضحة: توفر المجموعة العلوية وصولاً سهلاً إلى حجرة الفلات بورز دون فقد إعدادات الطحن، كما أن مجرى الجرعات ومدخل GFC قابلان للإزالة للتنظيف، وتعرض الآلة تنبيهات الصيانة على الشاشة. تتيح خيارات الاتصال بالإنترنت ودعم تحديثات البرمجيات Major V لتصبح جهازاً مداراً للعمليات متعددة المواقع التي تحتاج إلى تحليلات الاستخدام وخطط الصيانة عن بُعد.
تشمل أبرز مزايا الأداء شفرات مسطحة 83 ملم لتوزيع دقيق للجزيئات، محرك عالي العزم بقوة 650 واط لضمان إنتاج متسق، وتوزيع الحبوب في البورتافيلتر بدون استخدام اليدين بشكل قابل للتعديل وموثوق. هذه الميزات تجعل Major V مناسبة كمطحنة رئيسية في المقاهي المزدحمة أو كمطحنة أساسية لمحمصات القهوة المتخصصة التي تتطلب السرعة والدقة.
| المواصفات | القيمة |
|---|---|
| الطراز | Mazzer Major V Electronic |
| الشفرات | 83 مم فولاذي مسطح |
| قوة المحرك | 650 واط |
| سرعة الشفرات (RPM) | ~1,400–1,600 دورة/دقيقة |
| ضبط الطحن | ميكرومتري بدون خطوات — نطاق واسع من الإسبريسو إلى القهوة الخشنة |
| الجرعات | جرعات فردية/مزدوجة/ثلاثية قابلة للبرمجة بدقة 0.05 ثانية؛ عدادات الجرعة الجزئية والكاملة |
| نظام التحكم في تدفق الطحن (GFC) | مدخل ألومنيوم قابل للإزالة مع مخمدات قابلة للتبديل (AntiDust / Hybrid) |
| التبريد | نظام تبريد مزدوج المراوح |
| سعة الحاوية | ≈ 1,580 جم (1.58 كجم) |
| مادة الصنع | هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ مكونات دقيقة CNC |
| الطاقة/ الجهد | 650 واط · 110–120 فولت (خيارات حسب المنطقة متوفرة) |
| الوزن | ≈ 20.5 كجم |
| الأبعاد (طول×عرض×ارتفاع) | 47.5 × 68.1 × 25.2 سم |
| الاستخدام | مقاهي، مطاعم، فنادق، محمصات ذات حجم متوسط–عالي |
| المنشأ | صنع في إيطاليا |
لماذا تختار Major V؟ للفرق التي تحتاج طحن سريع ومتسق مع هدر منخفض وبنية قوية، تجمع Major V بين الإنتاجية التجارية، التحكم المتقدم بالجرعات وسهولة الصيانة. يقلل نظام GFC الفوضى والشحنات الساكنة، وتدعم الفلات الكبيرة والمحرك القوي الأحجام العالية، وتوفر عناصر التحكم الرقمية للباريستا جرعات متكررة ومعلومات مفيدة عن الصيانة بسهولة.
ملاحظة الطلب: يرجى تأكيد خيار الجهد/نوع القابس الإقليمي وأي تكوين محدد للفلات بورز أو المخزن عند الطلب لضمان شحن الوحدة جاهزة للاستخدام فوراً.
| اللون | مات بلاك |
|---|---|
| السعة | Beans Hopper: 1.6kg |
| المادة | المادة المصنوع منها: ألومنيوم |
| نوع المطحنة | مطحنة إلكترونية |
| ارتفاع صندوق الشحن | 68 |
| طول صندوق الشحن | 48 |
| عرض صندوق الشحن | 25 |
| الجهد الكهربي | 220 - 240 فولت |
| الطاقة | 650 واط |
| ماركة | Mazzer |
| الأصل | إيطاليا |
| نوع المنتج | مطحنة قهوة |
| وزن صندوق الشحن | 21.00 |
